說到布根地葡萄酒, 絕對免不了提到DRC-Domaine de la Romanee Conti

而Domaine de Villaine 即是DRC莊主Aubert de Villaine 與太太 Pamela共同成立.

 

Aubert 在Aligote著名的產區夏隆內丘( Côte Chalonnaise) 成立了 Domaine de Villaine. 夏隆內丘早在羅馬時期就開始進行葡萄酒的貿易, 使得該地區具有豐富悠久的葡萄種植的歷史. 夏隆內丘的葡萄園種植在富含石灰的山坡上, 貧瘠的石灰岩 嚴格控制產量 成就了該地區頂級佳釀.

 

相較於單瓶動則上萬的DRC, de Villaine的入手價平易近人, 然而兩家的釀酒理念及產量卻沒太大的分別. 用自然的釀製方式, 人工採收, 嚴格的控制新桶比例, 把勃根地的風土鎖在瓶中, 與品酒愛好者一起分享出生顯赫卻低調樸實的勃根地傳統.